安大爺的威士忌講座 Part I

期待已久的安大爺威士忌講座Part 1終於登場囉！
辛苦上班一天的上班族，今天準時下班OFF一下。
搭上客運來到宜蘭，一定得要先飽餐一頓待會才能好好品酒一番。

晚餐當然就是在羅東火車站附近好吃的炭烤生蠔(請點)開始。除了炭烤生蠔外當然還有很多其他好吃的，三五好友相聚坐在路邊吃平價的炭烤真的是再幸福不過了。:)
在吃炭烤生蠔的同時，安大爺拿出了艾雷島經典的泥煤味威士忌，這支本來是搭配生的生蠔，今天我們嘗試搭配的是半熟的生蠔。一滴檸檬汁、一滴這支威士忌，真是一個"讚"字。

回到隨便想想，威士忌講座在聊天中慢慢被擺滿了桌，連同搭配威士忌的甜點也上陣了。
還有手繪稿筆記搭配，很有FU的講座。



隨便想想威士忌會小講義

製造過程：以大麥或是榖類（玉米、）為原料，加入水後，以酵母發酵、蒸餾，成為原酒，再置入橡木桶中陳年，以專業釀酒師的敏銳度進行調配。

品飲方式：顏色、味道、入口、後味
蘇格蘭六大產區：低地、斯貝河流域、坎培爾鎮、高地、島嶼、艾雷島

威士忌講座Part I 筆記(請點)